豆泡油炸機概述、工作原理、產品特點
- 分類：行業動態
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2022-06-13
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【概要描述】豆泡油炸機是根據豆泡制品的生產工藝設計的。它打破了傳統豆泡油炸機的設計思路，吸收了杭州祖傳傳統工藝的精髓和我公司及相關食品公司的經驗。是豆類加工技術與先進設備結合的產物。它可以促進傳統食品加工，突破手工作坊，實現規模化生產工業化，使傳統得以繼承和發揚。
豆泡油炸機概述、工作原理、產品特點
【概要描述】豆泡油炸機是根據豆泡制品的生產工藝設計的。它打破了傳統豆泡油炸機的設計思路，吸收了杭州祖傳傳統工藝的精髓和我公司及相關食品公司的經驗。是豆類加工技術與先進設備結合的產物。它可以促進傳統食品加工，突破手工作坊，實現規模化生產工業化，使傳統得以繼承和發揚。
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豆泡油炸機是根據豆泡制品的生產工藝設計的。它打破了傳統豆泡油炸機的設計思路，吸收了杭州祖傳傳統工藝的精髓和我公司及相關食品公司的經驗。是豆類加工技術與先進設備結合的產物。它可以促進傳統食品加工，突破手工作坊，實現規模化生產工業化，使傳統得以繼承和發揚。
豆泡油炸機工作原理：采用從油層中間加熱的方式，控制上下油層溫度，有效緩解油炸油的氧化程度，提高油炸的酸值油，從而延長煎炸油的使用壽命。油炸食品過程中產生的食物殘渣、多余的水分和重金屬迅速離開高溫區，沉入低溫區，隨水排出。當煎炸油過干時，水層可以給煎炸油層提供適當的水分。能有效控制致癌物的產生，保障消費者的健康。整機采用進口不銹鋼制造，做工精致，經久耐用。采用智能數顯溫控器，方便實用。采用水油混合技術，殘渣自動過濾，可延長換油周期，大大降低油耗成本。采用自動控溫，無過熱，無殘留，避免酸值升高和黑油的產生，大大減少了工作油煙。采用分區溫度控制，有效分離劣質油。配備過溫保護裝置。
豆泡油炸機特點：先進的油水一體技術，克服了傳統豆泡油炸機的缺陷，自動過濾，可以保持油炸的清潔，使油炸的產品一致，不僅提高了產品質量，延長了保質期，還帶來了產品附加值更高。先進的機械配置和控制，始終保持良好的工作狀態，既提高了產量，又使產品質量穩定，色、香、味統一。本機自動過濾，可大大延長煎炸油的使用壽命，無需頻繁換油。先進的供暖系統，更大程度避免能源浪費，節省大量能源支出。實現機器連續工作，提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對人工支出和管理支出也很有幫助。使用該設備可以大大提高產品質量，降低生產過程中的各種成本，使您的產品在市場上更具競爭力。
豆泡油炸機的工作溫度在120-140攝氏度的低溫油炸區。采用純油煎炸，不會出現爛油現象。食物殘渣被帶到低位罐的刮擦區，低位泥沙區是低溫區，食物殘渣不會被碳化。由于食物殘渣通過刮板網帶輸送到炸鍋外，降低了油耗，提高了生產效率。
豆泡油炸機采用天然氣加熱，熱油從刮刀網帶上部流出，起到安全保險的作用。輸送方式為反向叉式輸送，方便清洗，保證食品質量。在推進過程中，產品入油、上浮、入油、上浮的反復動作，保證豆苗在油炸過程中的水汽排出，油炸、膨脹、油炸、再- 豆苗的膨脹完成... 預定的結構，并出鍋。豆泡油炸機上部油煙罩采用半封閉結構，確保油煙不外溢。升降機構為螺旋升降，結構緊湊，美觀實用。
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