油炸機主要特點： 1、油溫自動控制，溫度從0—230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。 2、可以根據客戶要求增加循環過濾裝置，可以實現邊循環，邊過濾，邊油炸 3、循環過濾油炸線，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%。 4、使用油炸流水線生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。 5、產品在油炸過程中產生的食品殘渣可通過真空過濾罐將殘渣收集到過濾罐中，方便清洗，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油，增加了油的利用率。

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